21 février 2011
Plat d'hiver !!
Un plat pour ceux qui adorent les légumes
tres simple et plein de vitamines
1 botte de blette
1 botte de persil
1 botte d'épinard (facultatif)
1 petit verre de pois chiche trempé la veille
1 petit verre de fève de soja (ou autre)
1 oignon
1 carotte
1 pomme de terre
1 verre de petit pois
sel , poivre noir
laver les legumes coupé les en morceaux
mettre 1 petit verre d'huile dans la cocotte
et y verser les legumes à part le persil et blettes (coupés)
remuer quelques instants et y ajouter le reste
verser un verre d'eau , bien melanger le tout
salez et fermer la cocotte
laisser cuir 15 mn à feu doux , ouvrir quand tous les légumes sont cuites
poivrer et déguster chaud avec du pain
personnellement je la dévore à la cuillère
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