21 avril 2011
Chou fleur pané !
un plat simple et délicieux !!
pour le préparer il vous faut
un chou fleur ,
deux oeufs
farine
huile de friture
laver le chou et le coupé en petit bouquet
mettre à cuire dans l'eau avec 1 feuille de laurier , 1 gousse d'ail , 1 grosse cc de sel et pincée de poivre
quand c'est cuit (vérifier avec une fourchette) égoutter et laisser refroidir
preparer de la farine et deux oeufs battus avec 1 filet de lait , sel et poivre
enrouler les petits bouquet dans la farine ensuite dans les oeufs
et mettre à frire
quand c'est doré de tout les côtés mettre sur un papier absorbant
déguster avec une salade
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J
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