Riz méli mélo

Bonjour mes amies 

un plat simple et convient pour les jours de froid  

il est cuit à la vapeur 

le riz Méli Mélo 

Ingrédients :

400 gr de riz 

1 morceau de blanc de poulet ou dinde (coupée en dés)

1 verre de pois chiche trempé la veille

1 botte de persil coupée

1/2 botte de blette coupée (facultatif)

1 oignon coupé

1 cas de poudre de menthe douce séchée

pour la sauce

1 cas de concentré de tomate

1/2 cas de Harissa (facultatif) ou 1 cac de poudre de piment rouge 

1/4 cac de poivre moulu

1/4 cac de curcuma en poudre 

1/2 verre de thé d'huile 

Préparation

mélanger tout les ingrédients sauf la sauce

mélanger les ingrédients de la sauce avec 1 verre de thé d'eau

et la verser sur le  mélange légumes poulet

bien mélanger pour badigeonner le tout avec la sauce

mettre de l'eau et 2 clous de girofle dans la marmite du couscoussier et faire bouillir 

dès les premières vapeurs verser en haut notre riz à cuir

remuer de temps enn temps avec une cuillère en bois , pour passer la vapeur dans tout le riz

laisser cuire de 30 à 45 mn , c'est prêt quand le riz est cuit

voilà c'est prêt

Bonne dégustation espérant que ça vous plaira 

bonne semaine 

Comments

[sonya]

:D bisss

[trifaze]

Miam!!

[sonya]

on adooore ici :) essaye le et tu me diras je sais que tu vas aimer ;)

bissss ma belle amie

[sonya]

de rien ma belle , je partage avec grand plaisir ;)

bisouuuuus

[sonya]

oui bien sur avec un cuit vapeur ça marche aussi ;)

il est très bien ton blog :)

gros bisouuuus