Youyous ou beignets ^^

Bonsoir mes amies

une  recette que ma mère faisait presque tous les dimanches 

les YOUYOUS c'est comme ça qu'on les appelle 

et me voilà la reprendre en la modifiant un peu

Ingrédients :

 2 oeufs

 2 cas sucre

 1 sachet de vanille (ou zeste de citron)

 4 cas beurre fondu

 300 gr de farine tamisé ( +ou - une cas)

 1 pincée de levure

Sirop : 1 verre de sucre +1 verre d'eau + qques gttes de citron

* Mélanger à la fourchette les oeufs avec le sucre , vanille

* Incorporer le beurre 

* Ajouter la farine et levure petit à petit et mélanger bien 

il faut obtenir une pate facile à modeler

si vous trouver le mélange trops ec ajouter une cas de lait !

faire des petits anneaux et laisser reposer 15 à 30mn

 

préchauffer une huile de friture et y plongez les youyous dedans

faites doré sans trop bruler

retirer et  mettre sur un papier absorbant

plonger dans le sirop déjà préparé  

ou laisser comme ça et saupoudrer de sucre glacé

déguster vite sans attendre , chaud ou froid ,  

on peut les conserver sans mieller dans une boite hermétique

bonne soirée 

Comments

[sonya]

oui même après les fêtes , parce que moi je ne prépare pas pour les fêtes ;)

bisouuus ma belle

[sonya]

:D c dur avec des kilos en plus mais tu peux gouter juste un peu et sans mieller , je voulais dire par mieller : passer au sirop du sucre :) et non du miel

bisouuuuus mon amie

[sonya]

biz à toi et bonne journée :)

[sonya]

ça m'etonne pas que tu les connaisse :)

de rien ma belle amie et gros bisouuus à toi

[sonya]

ah contente de te revoir !!

voilà tu pourras l'essayer ;)

bisouuuuus mon amie aux beaux yeux !