Le pourpier ou Bendliqa

Coucou mes amies 

suite à l'article qu'a bpublié notre chère amie Josie 

sur le pourpier , j'ai trouvé cette plante dans l'encyclopédie des plantes médicinales

et elle est connue chez nous en Tunisie sous le nom de Blibcha ou Dlibcha ou Bendliqa 

c'est une plante sauvage ou cultivée , trapue à feuilles grasses et charnues

de couleur vert luisant sur une tige rouge , et au gout légèrement acidulée

Riche en minéraux , potassium et fer , elle combat le soif vu sa grande teneur en eau

elle appartient à la famille des portulacacées 

son nom latin : Potrulaca oleracea

elle est consommée en salade , marié aux lentilles , fèves

ou même crue croqué par les enfants , 

elle donne un bon goût au potager , même que les épinards , persil ou cèleri

_ on cosomme les jeunes feuilles en salade contre les inflammations 

du tube digestif , la constipation et les vers chez les enfants

_ L'infusion des feuilles à raison de 5gr par tasse chaque matin à jeûn est diurétique

_ Elle peut servir en bain de bouche contre l'inflammation des gencives

_ La décocotion de 10gr de semences dans 1/2 l de lait plisieurs jours à jeûn est vermifuge

_ l'infusion des semences avec la marjolaine coupe l'appétit

Comments

[La mouette]

Bonjour,c'est une plante qui n'est pas nuisible;au contraire :elle pousse de manière spontanée entre les talus de la culture maraichère , très tendre ,en été le pourprier constitue un bon plat qu'on associe aux légumes secs ou seul à la manière des blettes :épinards.

[sonya]

de rien ma belle ;)
on finit pas d'apprendre
bisouuuuus

[sonya]

contente de te lire ma chère , et merci pour l'ajout de cette info , je vais la mettre dans l'article !!
gros bisouuuuus et prends soin de toi

[sonya]

de rien , et bonne journée
bisouuuus :)

[sonya]

oui il y a plusieurs variétés ,
gros bisouuuuus doucette